In quest’ottica di evoluzione basandoci sull’esperienza accumulata in questi anni di attività, abbiamo nella necessità di modificare l’assetto produttivo e il core business dell’azienda avendo come obbiettivi l’aumento dell’offerta qualitativa del paese e l’apertura alle nuove tendenze sociali ed economiche.

Rispetto alle moderne panetterie dotate di caffetteria e della possibilità di consumare pasti veloci, nel nuovo punto vendita è prevista un’ulteriore evoluzione che diventerà il cuore creativo e innovativo di questa proposta.

Il panificio si trasforma, diventa luogo di scambio, non solo di merci, ma anche di idee per donare al cliente uno spazio di incontro, elevando il punto vendita ad un’ esperienza multisensoriale.

Il cliente sarà sempre al centro delle attenzioni offrendogli una migliore qualità dei prodotti e dei servizi offerti e dandogli la possibilità di acquisire nuove informazioni attraverso esperienze che lo rendano consapevole del prodotto acquistato e del valore aggiunto che possiede.

La valorizzazione del lavoro e della tradizione artigiana italiana, attraverso la conoscenza dei prodotti e dei processi produttivi, le sinergie con altre produzioni d’eccellenza locali e nazionali, l’interazione con la cultura e le varie forme d’arte sono i valori fondamentali che ci hanno guidato nella realizzazione del progetto.

Oltre alla tradizionale panetteria dove è possibile trovare tutti i prodotti da forno, si possono acquistare dei prodotti freschi da banco, quali pasta fresca, salumi locali e nazionali e una selezione di formaggi tipici, dei prodotti tipici confezionati come la farina di grano saraceno e una piccola selezione di vini valtellinesi e nazionali.

Il rinnovato banco di pasticceria ospita tutti i giorni diverse proposte dolci, sia per la prima colazione che per ricorrenze o semplicemente per una gustosa merenda. La proposta di snack salati è molto ampia e comprende la pizza, riccamente farcita, diverse tipologie di focacce anche con grani speciali, brioches salate, pizzette di pasta sfoglia e salatini, tutto rigorosamente di nostra produzione.

La caffetteria, propone una ricca scelta di bevande analcoliche e non, come il caffe espresso torrefatto in Valtellina, delle ottime cioccolate preparate al momento con puro cioccolato belga, una selezione di the e tisane, varie tipologie di vini nazionali sia bianchi che rossi.